Inovasi Katering Puaskan Jamaah Haji & Umroh Indonesia

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Asrori S. Karni* Saat layanan ketering haji berlangsung lancar, kerja keras, aksi cermat, dan monitor intensif di baliknya, kurang terasa istimewa. Segalanya tampak sebagai bisnis biasa. Tapi bila pasokan pangan tersumbat, semua jadi terbelalak, betapa sensitifnya urusan hajat dasar ini. Satu kotak nasi tercium basi, lauk dirasa kurang gizi, pasokan...
Read More

Para Porter dan Penyaji Makanan Tamu Allah

Seorang insinyur Mesir, menjadi pekerja kasar di Bandara Internasional Jeddah. Pekerjaannya, mengangkat koper-koper jamaah haji, baik di saat kedatangan hingga kepulangan. Kawan saya yang sedang berada di Tanah Suci bercerita, insinyur itu ditemuinya di bandara King Abdulazis, Jeddah. Dia sebetulnya punya cukup uang untuk membayar ongkos ibadah haji jika ingin bergabung deng...
Read More

Cita Rasa Katering Jamaah Haji Dipertahankan

MADINAH – Jamaah haji Indonesia dijanjikan mendapatkan paket makanan dengan cita rasa Nusantara pada musim haji kali ini. Sepanjang kedatangan dan penempatan gelombang pertama, menurut pihak Panitia Penyenggaraan Ibadah Haji (PPIH), komitmen itu masih dijaga perusahaan-perusahaan penyedia di Madinah. Menurut Kasi Katering Daker Madinah Dewi Gustika Rini hal ini mereka simpul...
Read More

Doa NAbiyullah Zakaria Alaihi Salam

Sudah puluhan tahun, Zakaria menanti kehadiran sang buah hati. Zakaria tidak pernah kecewa berharap, tangannya tetap tengadah ke langit, air matanya tumpah ruah, suaranya lirih memecah sunyi, “Yaa Rabb, tulangku telah lemah dan kepalaku telah ditumbuhi uban, tetapi aku belum pernah kecewa berdoa kepada-Mu. Rasa khawatir merambati hatiku tentang penerusku sepeninggalku, sedangka...
Read More